Zucchine verdi in padella con pomodorini

Porzioni: 4 personeDifficoltà: FacilePreparazione: 10 minutiCottura: 15 minutiTempo totale: 25 minuti  600 g di zucchine verdi BF Frutta 250 g di pomodorini 1 spicchio d’aglio Basilico fresco q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. pepe qb Piatto di zucchine...

Spaghetti cremosi con pomodoro datterino giallo

Difficoltà: mediaPorzioni: 4Tempo: 35–40 minuti  400 g di spaghetti o linguine 600 g di pomodoro datterino giallo BF Frutta 200 g di stracciatella 1 spicchio d’aglio Basilico fresco Olio extravergine d’oliva sale qb pepe qb Zeste di limone non trattato Pangrattato...

Riso nero TRAGO con verdure saltate

Porzioni: 4Tempo di preparazione: 15 minutiTempo di cottura: 30-35 minutiDifficoltà: Facile  320 g di riso nero TRAGO 1 zucchina 1 carota 1 peperone giallo 1 cipolla piccola 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva prezzemolo fresco q.b. facoltativo: semi di sesamo o...

Insalata di soia gialla con verdure croccanti

Porzioni 4 persone Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 60-70 minuti(oppure secondo i tempi di ammollo e cottura del prodotto) Difficoltà Facile  250 g di soia gialla TRAGO 2 carote 1 costa di sedano 1 cipolla rossa piccola 10 pomodorini 1 zucchina...

Funghi cardoncelli ripieni al forno

Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 25 minuti Porzioni 4 persone Difficoltà Media  8 funghi cardoncelli grandi 120 g di pangrattato 50 g di parmigiano grattugiato 100 g di scamorza affumicata o mozzarella 2 spicchi d’aglio prezzemolo fresco q.b. olio...

Melanzane bianche grigliate marinate

Tempo preparazione: 20 minuti Tempo marinatura: 1–6 ore Difficoltà: facile  3 melanzane bianche BF Frutta Olio extravergine d’oliva 1 spicchio aglio Prezzemolo fresco Peperoncino(facoltativo) Timo o origano Succo di limone (o aceto leggero) sale qb pepe qb Le...

Zucchine con fiore ripiene al forno

Preparazione: 25 minuti Cottura: 20 minuti Difficoltà: Media Porzioni: 4  12 zucchine con fiore 200 g ricotta fresca 80 g parmigiano grattugiato 1 uovo 60 g prosciutto cotto (a cubetti) 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva q.b. sale qb pepe qb Prezzemolo...

Zucca delica al forno con miele, timo e nocciole croccanti

Preparazione: 20 minuti Cottura: 35 minuti Difficoltà: Media Porzioni: 4  1 zucca Delica (circa 1 kg) 2 cucchiai di miele 40 g nocciole tostate 2 rametti di timo fresco 2 cucchiai olio extravergine di oliva sale qb pepe qb (facoltativo) 50 g formaggio caprino o feta...

Miglio decorticato con verdure arrosto, feta e note agrumate

Preparazione: 40 minuti Difficoltà: media Porzioni: 4  250 g Miglio Decorticato TRAGO 1 zucchina 1 peperone rosso 1 carota 1 cipolla rossa 120 g feta Brodo vegetale q.b. 1 limone (succo + scorza) 2-3 cucchiai olio extravergine d’oliva sale qb pepe qb Timo fresco o...

Peperoni gialli ripieni con carne al forno

Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Difficoltà: media Porzioni: 4  4 peperoni gialli grandi 350 g carne macinata (manzo o mista) 1 uovo 60 g pangrattato 40 g parmigiano grattugiato 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di prezzemolo tritato 200 g passata di pomodoro...